| El seu carrec com Apoderat li permet coneixer a més altres àrees de l´empresa.
Per la seva valua, la seva experiencia i el reconeixement de tot el sector cafeter de Catalunya, fou el.legit President del Gremi de Torrefactors de Barcelona i Catalunya, carrec que va exercir durant uns anys.
El seu coneixement del torrat, que es totalment artesà, i la seva experiencia, li permeten donar el millor torrat a les diferents qualitats de cafè, per a obtenir el millor producte i les millors barrejes.
Antonio de Erausquin , es preocupa del manteniment de la màquina torradora de proves, realitzant setmanalment el desmuntatge de les peces principals, per a aconsseguir una neteja perfecta.
Està compromés amb el medi ambient, i gràcies a que es cuida ben be de la seva feina, es produeix un respecte perfecte de l’atmosfera i l’entorn.
|