CONSULTAS

Antonio de Erausquin
Expert en torrefacció de cafè

Apoderat

Ex-President del Gremi de Torrefactors de Barcelona i Catalunya

Antonio de Erausquin treballa per a Bracafè des de fa 30 anys, i des de llavors, amb l´experiencia, ha arribat a ser un expert en torrefacció de cafè

El seu carrec com Apoderat li permet coneixer a més altres àrees de l´empresa.

Per la seva valua, la seva experiencia i el reconeixement de tot el sector cafeter de Catalunya, fou el.legit President del Gremi de Torrefactors de Barcelona i Catalunya, carrec que va exercir durant uns anys.

El seu coneixement del torrat, que es totalment artesà, i la seva experiencia, li permeten donar el millor torrat a les diferents qualitats de cafè, per a obtenir el millor producte i les millors barrejes.

Antonio de Erausquin , es preocupa del manteniment de la màquina torradora de proves, realitzant setmanalment el desmuntatge de les peces principals, per a aconsseguir una neteja perfecta.

Està compromés amb el medi ambient, i gràcies a que es cuida ben be de la seva feina, es produeix un respecte perfecte de l’atmosfera i l’entorn.
 

Si desitja fer qualsevol pregunta, aixi com posar-se en contacte amb nosaltres, pot utilitzar el seguent formulari:

Nom  
E-mail  
Telèfon  


Carlos de Erausquin
Catador y classificador de cafè

Carlos de Erausquin treballa com a cap del Departament de Control de Qualitat de Comercial de Materias Primas S.A.. empresa importadora de cafè verd propietat de un grup de torrefactors de tota espanya, entre els quals es troba German de Erausquin S.A.-BRACAFE.

Carlos de Erausquin és al món del cafè verd de que al 1986, l’empresa Comercial de Materias Primas S.A. el va enviar a Santos(Brasil) a realitzar un curs de catació i classificació pel que va obtenir el títol oficial de Classificador i Degustador de cafè, compaginat-lo amb un training de cata, durant un any a tres dels principals exportadors de Café de Brasil.

Des de llavors realitza les funcions de control i assesorament de qualitat per a les empreses torradores asociades.

Posteriorment va realitzar, en nom de la Federació Nacional de Cafeters de Colombia, el control del compliment del programa de promoció 100% Cafè de Colombia, entre els anys 1989 a 1996.

Al Juny del 1992, va ser nomenat Périt de qualitat en Cafè, al consulat de la Llotja de Valencia (que es un tribunal d’arbitratges designat pel comerc de café d’Espanya.)

Finalment el Novembre 2001, va ser nomenatJutge al concurs de catació realitzat al Congrés Internacional de cafè a san Jose de Costa Rica (Sintercafe 2001)
 

Si desitja fer qualsevol pregunta, aixi com posar-s’hi en contacte amb nosaltres, pot utilitsar el seguent formulari:

Nom  
E-mail  
Telèfon  
 

Avís Legal:

Mitjançant el lliurament de les seves dades vostè consenteix per què aquestes siguin allotjades en fitxers automatitzats titularitat de German de Erausquin, S.A. amb la finalitat de prestar-li els serveis sol•licitats i d’informar-lo de les novetats comercials i ofertes de la companyia. Així mateix l’informem que vostè pot exercir els drets d’accés, rectificació, cancel•lació i oposició al carrer Urgell 37, 1er 1a, 08011 Barcelona (Espanya).